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Ristorante Rosa
Camogli (Genua)
Largo Casabona, 11
Tel 0039 0185 773411
Schönster Aussichtspunkt von Camogli. Örtliche Spezialitäten. |
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| Wenn Sie in Ligurien unterwegs sind, lohnt sich eine Rast in Genuas typischen, malerischen Lokalen. |
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Das Caffè degli Specchi
Genua
Salita dei Pollaioli, 43r
Tel 0039 010 2468193
Dans un endroit centenaire, le rendez-vous essentiel de l’apéritif. |
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Bar Grattacielo
Genua
Piazza Dante, 26r
Tel 0039 010 540942
In der Nähe des „Palazzo Ducale“ kann man vor dem Stadtbesuch noch ein nettes Frühstück im Stehen einnehmen. |
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Antica Drogheria Torielli
Genua
Via San Bernardo, 32r
Tel 0039 010 2468359
300 unterschiedliche Gewürze, über 50 ätherische Öle, Tee, Kaffee und vieles mehr … Dieses wundervolle Geschäft wird seit über 80 Jahren von den Gebrüdern Cavanna geführt – absolut sehenswert! |
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Confetteria Pietro Romanengo
Genua
Via Soziglia, 74 rosso
Tel 0039 010 2474574
Schon seit 1780 werden hier Pralinen, Zuckerwerk, Bonbons und Rosensirup zur grossen Freude von Gross und Klein feilgeboten. |
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Ligurien, ein schmaler Küstenstreifen zwischen dem Mittelmeer, den Alpen und dem Apennin, zählt zu den schönsten Landschaften Italiens. Die ligurische Küste, die sich von Ventimiglia bis Genua erstreckt, hat mit ihrer herrlichen Natur, ihren Kunstschätzen, der Blumenriviera und nicht zuletzt der hervorragenden mediterranen Küche schon so manchen Besucher für immer verzaubert.
Spektakuläre Landschaften, in denen Meer und Berge einander die Hand reichen, ziehen den Betrachter in ihren Bann. An der nördlichsten Spitze des Mittelmeers hat man den Eindruck, dass die Berge und Felsen direkt aus dem Tyrrhenischen Meer emporragen. Ein absolut faszinierendes Naturspektakel. Wem sich diese Sicht zum ersten Mal darbietet, dem verschlägt es schlichtweg den Atem. Der Ausblick weckt intensive Emotionen – ein eindrucksvolles Erlebnis, das den Besucher während seines ganzen Aufenthalts in der Region begleitet.
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Genua, die Hauptstadt der Region und Heimat des grossen Entdeckers Christoph Kolumbus, ist eine der bedeutendsten Hafenstädte des Mittelmeers. Noch heute zeugen zahlreiche imposante Gebäude, prunkvolle Residenzen und grosse Kirchen von der vergangenen Pracht dieser bereits im Mittelalter höchst einflussreichen Stadt. Das reiche kulturelle Erbe bildet ein harmonisches Ganzes mit den modernen Teilen der Stadt.
Auch die anderen ligurischen Provinzen (Imperia und die beiden anderen Hafenzentren der Region, La Spezia und Savona) haben 1001 Sehenswürdigkeiten in Natur und Kunst zu bieten. Der Berg von Portofino und Cinque Terre z. B. sind aussergewöhnliche Beispiele für eine intakte, üppige Mittelmeerlandschaft. Portovenere dagegen ist ein echtes Juwel der Küste.
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Im Casino von San Remo, einem der typischsten italienischen Badeorte, findet alljährlich das beliebte italienische Musikfestival statt.
Unter den zahlreichen historisch und architektonisch wertvollen Sehenswürdigkeiten ist die Benediktinerabtei San Fruttuoso in Camogli zu nennen, die auf jeden Fall den Umweg wert ist.
Das 1x1 der ligurianischen Spezialitäten
Neben dem wundervollen ligurianischen Pesto gibt es zahlreiche traditionelle Gerichte, die auch den anspruchsvollsten Gaumen verzücken:
Gattafin, eine Spezialität aus dem Levanto, sind leckere frittierte Teigtaschen. Die Seppie allo zemin, eine weitere Spezialität dieser Gegend, wurden nach ihrer Zubereitungsform benannt: Die Tintenfische werden zusammen mit Zwiebeln und Pinienkernen in Olivenöl goldbraun angebraten, mit Weisswein abgelöscht und unter Beigabe von Tomaten noch ein wenig köcheln gelassen. Ein vollkommener Leckerbissen!
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Feinschmecker wissen die typischen Desserts zu schätzen: Castagnaccio (Maroni-Tarte) und Torta Levanto (Marzipan-Haselnuss-Sandgebäck).
An der Küste Liguriens findet man zahlreiche Spezialitäten aus dem Meer. Die Gegend vor Portovenere (an der Grenze Liguriens) ist insbesondere für ihre Muscheln berühmt. Dank des Algenreichtums findet man auch viele Tintenfische. Neben frischem Fisch steht hier traditionell Mesciuà (Suppe aus Kichererbsen, trockenen Bohnen und Dinkel) auf dem Menü.
Und Lerici, in der Provinz La Spezia, ist bekannt für seine köstliche Panissa aus Kichererbsenmehl, die in Olivenöl frittiert wird, und für Anisplätzchen (Anicini) und Dinkelkuchen. |
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