On ne connaît pas la vraie cuisine italienne si on n’a jamais goûté à ses nombreux antipasti.
Le connaisseur de la cuisine méditerranéenne sait quun pesto est une sauce au basilic délicieusement aromatique.
L’art peut naître sur une assiette ou dans une cuisine.
Fondée en 1939 à Asti, Piémont, située au nord-ouest de l’Italie, Saclà propose une vaste palette de produits, comme les pesto, les sauces pour pâtes et les antipasto, qui s’attirent non seulement les faveurs des consommateurs italiens, mais aussi des fines bouches du monde entier.
La mythologie raconte que Zeus tomba fou amoureux de Cynara, splendide femme aux cheveux blonds cendrés. Mais elle le repoussa. Pour la châtier, il la transforma en Cynara Scolimus.
