1 Lavez et séchez bien les filets de morue. Décongelez le poisson s'il est congelé.

2 Coupez les filets de morue en cubes réguliers.

3 Dans une grande poêle, faites dorer les cubes de morue avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et 2 gousses d'ail pendant env. 5 minutes. Laissez mijoter avec du vin blanc jusqu'à réduction.

4 Ajoutez la purée de tomates cerises, 4 cuillères à soupe d’Arrabbiata Saclà et faites cuire env. 15 minutes. Ajoutez du sel selon votre goût.

5 Pendant ce temps, hachez finement le mélange d'herbes.

6 Servez puis saupoudrez du mélange d'herbes. Bon appétit!