Un mélange de poivrons rouge et jaune qui sont finement tranchés et marinés dans de l’huile de tournesol avec une pointe de vinaigre de vin et de l’ail. C’est un duo qui peut être utilisé froid pour accompagner vos viandes, agrémenter vos salades, ou bien chaud avec des pâtes longues de type : Fettucce, Tagliatelle, Pappardelle.