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4

personnes

40

minutes

Moyenne

difficulté

Ingrédients

280 g de tomates séchées Saclà
200 g de couscous précuit
200 g de carottes
200 g de poivrons
200g de courgettes
150g de chou rouge
1 poireau
Huile d'olive extra vierge (selon votre goût)
Menthe fraîche (selon votre goût)
Sel (selon votre goût)