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Ingrédients

190 g de Pesto alla Genovese Saclà (Pesto au basilic classique)
600 g de farine type 0
450 ml d'eau tiède
7 g de levure de bière sèche
25 ml d'huile d'olive extra vierge
15 g de sel
5 g de sucre
400 g de fromage stracchino
50 ml de lait
Huile d'olive extra vierge (selon votre goût)
Basilic frais (selon votre goût)